Gıda Sektöründe Yeni Dönem Başlıyor: Tüm İşletmelere Kritik Süre Tanındı
EkonomiTarım ve Orman Bakanlığı, gıda katkı maddelerinin standartlarında önemli bir değişikliğe gitti. Resmi Gazete'de yayımlanan yeni yönetmeliğe göre gıda işletmecilerine 1 Mart 2026 tarihine kadar uyum süresi tanınırken, bu tarihten sonra yeni kriterlere uymayan ürünler piyasaya arz edilemeyecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini ve standartlarını artırmak amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik" üzerinde değişikliğe gitti. Bugün yayımlanarak yürürlüğe giren yeni düzenleme, gıda sektöründeki üretim süreçlerine yeni standartlar getiriyor.
İŞLETMELER İÇİN 2026 YILINA KADAR GEÇİŞ SÜRECİ
Yönetmeliğe eklenen "Geçiş hükümleri" başlıklı madde ile mevcut gıda işletmecilerine yeni kurallara uyum sağlamaları için zaman tanındı. Düzenleme kapsamında, yönetmeliğin yayım tarihinden önce faaliyet gösteren işletmelerin 1 Mart 2026 tarihine kadar tüm hazırlıklarını tamamlaması zorunlu kılındı. Bu tarihe kadar olan süreçte işletmeler, mevcut mevzuat hükümlerine göre üretim yapmaya devam edebilecek.
RAF ÖMRÜ SONUNA KADAR SATIŞA İZİN VERİLECEK
Yeni düzenleme sadece üretim sürecini değil, piyasadaki mevcut ürünlerin durumunu da netleştirdi. Bakanlığın kararına göre, 1 Mart 2026 tarihinden önce piyasaya arz edilmiş olan ürünler ile bu ürünleri içeren gıdalar, raf ömürleri dolana kadar market raflarında bulunabilecek.
MEVZUATA UYUM ZORUNLULUĞU BAŞLADI
Bugünkü Resmi Gazete’de yer alan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” hükümleriyle birlikte, gıda sektöründe kullanılan katkı maddelerinin teknik özelliklerinin daha sıkı denetlenmesi hedefleniyor. İşletmecilerin belirtilen tarihe kadar üretim bantlarını ve içeriklerini yeni standartlara göre güncellemeleri gerekiyor.
İlginizi Çekebilir